Scala di Jávea

Di fronte al mare, dove la brezza mediterranea si mescola all'aroma della brace e del sale, si trova Scala di JáveaQuesto ristorante, situato nel cuore di Playa del ArenalOffre una cucina genuina basata su prodotti locali, prodotti tradizionali, prodotti di produzione propria e un desiderio di condivisione. La gente non viene qui solo per mangiare: viene qui per assaporare il mare, per divertirsi e brindare in buona compagnia.

Assapora la cucina mediterranea più tradizionale all'Escama Jávea

Cucina basata sui prodotti e piatti da condividere

la lettera Scala di Jávea è pensato per stuzzicare l'appetito fin dal primo boccone. Antipasti come Insalata russa con sottaceti di La Terreta, acciughe con patate o alla seppie con maionese lasciare il posto a proposte più elaborate come carciofi canditi con scaglie di prosciutto iberico, la polpo alla griglia con purea di patate dolci o calamari di spiaggia con salsa mery.

Non mancano crocchette artigianali, con versioni di gamberi rossi, stufato, porcini o costoletta di manzo stagionata con cecina. cocas di Jávea, raffinati e gustosi, rendono omaggio alla cucina tradizionale: con sobrasada, cipolle caramellate o spinaci con formaggio di capra. Per chi preferisce porzioni abbondanti, ci sono filetto di manzo, Tempura di merluzzo Skrei, hamburger d'autore e l'imponente 1 kg di bistecca di ribeye frollata per 45 giorni.

Tapas di pesce, sapori tradizionali

Molti piatti sono ispirati alla cucina costiera valenciana, come cozze alla marinara o vongole saltate. Il tartare di tonno rosso e la salmone selvatico riflettono il lato più fresco e attuale del menu, così come il Gildas e il torrezno con maionese alla piparra.

I dolci sono fatti in casa e sostanziosi: Tiramisù con orzata e fartons, Cheesecake Al Forno o Torta al cioccolato e biscotti della nonnaUn modo perfetto per concludere un pasto in riva al mare.

Una cantina dal carattere mediterraneo per gustare ogni boccone

Per accompagnare ogni piatto, Scala di Jávea offre una selezione di vini pensati per esaltare il sapore senza complicazioni. Bianchi giovani come Cullerot (DO Valencia), Les Freses (100% Moscato d'Alessandria) o il classico Verdejo di Rueda. Anche Albariño, Godello e Viura invecchiati per chi cerca qualcosa di più strutturato.

Nei rossi ci affidiamo a riferimenti attendibili: Viña Alberdi Crianza, Sierra Cantabria, punteggiatoo Marchese di MurrietaDalla Ribera del Duero provengono etichette come Pagamento di Carraovejas, Valaltravieso, Foreste di Matasnos o il prestigioso AlionPer festeggiare o semplicemente per brindare come merita il momento, non mancano cavas come Tantum Ergo o champagne come Dom Perignon Vintage.

Un menù vario per assaporare l'estate a Jávea

Atmosfera rilassata e vista sull'oceano

Lo spazio è spazioso, luminoso e accogliente. L'arredamento si ispira al paesaggio costiero mediterraneo, con materiali naturali, tocchi nautici e una terrazza coperta da cui si può ascoltare il rumore delle onde che si infrangono. Il servizio è cordiale, professionale e discreto, rendendo ogni visita un'esperienza piacevole e senza pretese.

Il menù soddisfa ogni tipo di ospite, con opzioni vegetariane e vegane, piatti da condividere, menù per gruppi e un'atmosfera ideale sia per pranzi informali che per cene speciali. Il ristorante offre servizio al tavolo all'interno, terrazza e accesso per disabili.

Come prenotare all'Escama Jávea

Scala di Jávea è in Liberty Avenue, 34, proprio di fronte al Playa del Arenal Da Jávea. Per chi cerca un pasto delizioso in riva al mare, una terrazza dove trascorrere il pomeriggio o un posto dove festeggiare con amici o familiari, Scala di Jávea è una scelta sicura.

Prenota subito il tuo tavolo chiamata +34 602 65 34 13 o visita il loro sito web. Goditi il cucina mediterranea in uno degli angoli più speciali della costa di Alicante.