Mentre ci avviciniamo a dicembre, e già con il Natale appena dietro l'angolo, Scala di Jávea ha introdotto nuovi stufati realizzati con prodotti di prima qualità provenienti da L'Alta MarinaNelle ultime settimane, il ristorante situato in Av. de la Llibertat, 34Il menù di Escama propone nuovi piatti pensati appositamente per i mesi più freddi. L'obiettivo, come spiegano i proprietari, è quello di "trasportare i commensali in un Natale al mare", in un'atmosfera accogliente, ideale per trascorrere queste giornate in famiglia e con gli amici.
Oltre ai giorni di Natale più importanti, vale la pena notare che Escama Jávea è aperto dal giovedì alla domenica. con orario prolungato. Il servizio di ristorazione inizia alle dalle 13:00 alle 16:00 e le cene di 19h a 00h Giovedì e domenica, e fino all'1:00 di notte il venerdì e il sabato. A causa di date speciali nelle prossime settimane, il ristorante offrirà anche il servizio pranzo lo stesso giorno. Dicembre 24, E 31 avrà il servizio di pranzo e cenaTutti i servizi saranno caratterizzati dal menù speciale. Lunedì, Dicembre 8Escama servirà solo pasti.
Nuovi piatti per questo Natale
Una delle principali novità di Escama Jávea per questi mesi invernali sono i tre tipi di riso al miele: quella di pollo ruspanteQuella di gamberi striati e anche quello di Maiale iberico e funghi porciniSenza dubbio, tre piatti di prim'ordine per questo periodo dell'anno.
Inoltre, da queste ultime settimane, il ristorante ha incorporato il Coca del meseche cambierà regolarmente. Fino alla fine dell'anno, i visitatori di Escama potranno assaggiare il coca cola di titaina, o quelli soliti di cipolla; cipolla e formaggio di capra, E spinaci e formaggio di capra, che sono così graditi ai commensali.
Oltre alle proposte già menzionate, sono incluse anche le seguenti. piatti stagionali:
- carciofi canditi con tuorlo d'uovo al tartufo e guanciale di maiale iberico
- Uova rotte con tonno rosso e patatine fritte
- Calamaretti con cipolle
- Bao di granchio morbido con guacamole e sriracha
- Ceviche Corvina
- Segreto con parmentier di patate dolci al tartufo
- Torta cremosa al cioccolato e Nutella
- French toast con gelato alla meringa
Menù speciali per Natale, Capodanno, Capodanno e Festa dei Re Magi
Come previsto, Escama offre anche un menù speciale per queste date specialiI giorni specifici in cui potrà essere degustato saranno in Natale, Vigilia, Capodanno y ReyesAvranno tutti un costo di euro 50 a persona (bevande e caffè esclusi), eccetto in Vigiliail cui menù è valutato a euro 80 (Bevande e caffè non inclusi).
Il menù inizia con alcuni antipasti per stuzzicare l'appetito, come il Ceviche Corvina, la Prosciutto iberico di ghiande di Tartessos o polpo alla griglia con purea di patate dolcitra gli altri. Successivamente, Escama propone un Riso dolce con aragosta (Minimo per due persone), una delle migliori opzioni che il ristorante offre. Chi preferisce può anche scegliere il guanciale iberico confit in salsa di porcini e parmentier di patate al tartufo o Branzino Aquanaria con contorno di verdure.
Per concludere, Escama tira fuori le sue due torte: quella di Torrone di Jijona con gelato e quello di Formaggio al cioccolato di DubaiSarà offerto anche il Giorno dei Re Magi roscon e alla vigilia di Capodanno Bomboniere, uva e un bicchiere di cava.
Situato in una delle zone con la più forte presenza gastronomica del Marina AltaEscama Jávea offre un ambiente spazioso, luminoso e accogliente che trasporta il commensale nello stesso Jávea. il decorazione nautico E i materiali naturali evocano lo spirito costiero senza cadere in cliché. Qui, tutto è pensato per il relax e il lasciarsi andare. anche a Natale.
Contatta Escama Jávea
| Avv. de la Llibertat, 34, F, Xàbia Vedi su Google Maps | |
| 602 65 34 13 | |
| Lunedì, martedì e mercoledì: chiuso. Giovedì: dalle 13:00 alle 16:00 e dalle 19:00 a mezzanotte. Venerdì: dalle 13:00 alle 16:00 e dalle 19:00 all'1:00. Sabato: dalle 13:00 alle 16:00 e dalle 19:00 all'1:00. Domenica: dalle 13:00 alle 16:00 e dalle 19:00 a mezzanotte. | |
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